Owner: Compte Alexandre de Lur-Saluces
Management: François Amirault
History:
Das kleine Gut liegt am Rand der Gemeinde Fargues und der Appelation Sauternes. Die Weinbereitung geschieht wie in Yquem mit Gärung und Ausbau in neuen Fässern. Die Weine gehen zum grössten Teil in die USA und vereinen Üppigkeit und Eleganz mit grosser Rasse und Finesse. Man darf diesen Weinen den Rang eines Spitzen-Premier-Cru zusprechen, und die Preise sind entsprechend hoch, höher als für die meisten Premiers Crus.
Composition of 80% Sémillon, 20% Sauvignon
Output:
Barriqueausbau:
Production: 10'000 Flaschen
Contact: Château de Fargues
Address: F-33210 FARGUES
Location:
Telephone: +33-5-57 98 04 20
Fax: +33-5-57 98 04 21
Maturity: Jetzt bis 2050
REchzt opulent und ausladend. Viel Malz und Aprikosenmarmelade. Lang und noch mit einer guten Frische.
Feines Vanile mit Orangeat. Recht dicht und opulent. Elegant und nicht überreif. Viel Malz und Bitteraprikosen.
2005: Vanille-Extrakt und ausgewogene Süsse/Säure. Exotische Zitrusaromen. Langer Abgang. Ein wirklich klassischer Sauternes.