Besitzer: Comtesse de Bournazel
Leitung:
Geschichte: Das wunderschöne Gut lohnt einen Besuch sowohl wegen des Châteaus aus dem 17. Jahrhundert als auch wegen seines Weins. Die Gärung geschieht im Fass und auch im Tank, und dasselbe gilt für den Ausbau des Weins, der sich durch Eleganz und Charme sowie durch leichten, mässig öligen Stil auszeichnet. Er ist schon jung trinkreif (nach 3 bis 4 Jahren), gute Jahrgänge aber entfalten sich erst allmählich in der Flasche und lohnen längere Aufbewahrung.
Zusammensetzung der 75% Sémillon, 23% Sauvignon, 2% Muscadelle
Ertrag: 20 Hektoliter pro Hektar
Barriqueausbau: 3 Jahre
Produktion: 4'000 Kisten
Kontaktperson: Château de Malle
Adresse: F-33210 Preignac
Ort:
Telefon: +33-5-56 62 36 86
Fax: +33-5-56 76 82 40
Trinkreife: Gesundheitsschädigend
Aus der 3/8-Flasche. Immer noch elegant aber nicht opulent süss. Feine Bitternote. Leicht ausgezehrt. Ein Hauch Bittercaramel und Bitterorangen. Etwas Malz. Elegant und absolut fehlerfrei.
2005: Ein mises Jahr und ein ebenso mieser Wein: angefaulte feuchte Wellpappe.