Etwas ausgezehrt. Nicht mehr sehr süss. Wie ein alter Sherry. Etwas irisch Moos und getrocknete Feigen. Gute Säure. Über den Zenith aber ideal als Apéro.
16
30.10.2010
Bitterorangenkompott, Melasse, Mokka. Rauchig. Angenehm süss und gute Säure. Überraschend gut für das Château und den Jahrgang.
17.5
Ältere Notiz ohne Datum
2007-Fun IV: Etwas sprittig; recht viel Säure, dennoch relativ süss. Irgendwie unsauber und unattraktiv.