Owner: Domaines Cordier
Management: Michel Laporte
History: Die Erträge hier sind niedrig, und die traditionsgemässe Trie (das Durchlesen des Weinbergs auf reife Trauben) wird während der Lese vier- bis fünfmal vorgenommen. Die Gärung und zum grössten Teil auch die Reifelagerung geschehen in Grossbehältern.
Composition of 85% Sémillon, 15% Sauvignon
Output: 15 Hektoliter pro Hektar
Barriqueausbau: 2 Jahre
Production: 2'500 Kisten
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Maturity: Asutrinken
Opulent, ausladend und mit einer enormen Konzentration. Reines Malz und Crême brulée mit etwas Salz. Melasse. Lang und komplex.
2006-Fun III: 18.5 Punkte. Sensationell dicht mit viel Melasse und Zwetschgenkompott. Bitteres Caramel. Schöne Süsse mit recht viel eingebetteter Säure. Lecker. 2007-Fun IV: 19.5 Punkte. Einfach perfekt. Malziges Caramel. Herrlicher immer noch jugendlicher Sauternes. Langer melassiger Abgang.