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12.05.2026
Sensationelle und ausladende erotische Komplexität. Malz, Caramel und bitteres Orangeat. Unendlich langer Abgang. Eine Ikone.
11.05.2026
Wunderbares Süsse-Säure-Spiel. Sehr frisch wie eine frühlingshafte Zitronenbrise. Feines Vanille. Elegant aber nicht allzu komplex. Steht aber deutlich hinter dem Climens.
07.05.2026
Wunderbares Malz mit Caramel. Vanille- Bisquit mit einem Touch Bitterorangen. Etwas gelbes Curry. Hochkomplex und mit einerfeinen Eleganz. Türkischer Honig. Langer und finessenreicher Abgang.
27.04.2026
Feines Zitrus-Vanille. Noch ein Touch Restsüsse. Feine Säure. Bergamotte. Ein Hauch Nougat. Elegant und viel besser als noch vor 15 Jahren.
21.04.2026
Wunderbare, elegante Vanille-Süsse. Ein klassischer Barsac. Bergamotte. Extreme jugendliche Frische mit einem Schuss Zitrusaromen. Langer feingliedriger Abgang.
18.04.2026
Feinstes Malz und Orangeat. Wunderschöne Süsse und perfekte Säure. Eine Art Orangen-Cognac. Hochelegant und komplex. Langer und finessenreicher Abgang.
13.04.2026
Opulentes Orangeat mit viel kandierten Früchten. Leicht bittere Note. Sehr süss mit einer guten Frische. Komplex und vielleicht ein Hauch zu Rubenshaft (sprich zu fett). Immer noch einer der besten Filhots.
18.03.2026
Unsaubere Fassnote. Etwas laktatisch. Sonst recht dicht mit getrockneten Feigen und Orangen. Viel Malz. Etwas Linoleum. Es fehlt ihm an Spritzigkeit und Eleganz.
Elgant und finessenreich. Feinstes Vanille und leicht bittetr Orange. Noch recht jugendlich.