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13.03.2024
Wunderbare Süsse mit perfekter Säure. Wirkt noch irgendwie frisch. Malz, salziges Caramel, Bitterorangen und Birnel. Hochkomplex und enorm dicht mut einer sensationellen Eleganz.
11.03.2024
Angenehme, nicht opulente Süsse. Die Säure gut eingebettet. Klassische Vinifikation. Viel Malz und Bitterorangen. Marizpan und dunkle Schokolade. Nicht mehr viel Frische vorhanden. Interessant.
29.01.2024
Feines Vanille. Leichte, angenehme Bitterkeit. Ein etwas „dumpfer“ Unterton. Nicht mehr so jugendlich frisch aber mit guter Säure. Etwas Bitterorangen und Malz. Ganz ok, aber ohne Tiefgang.
22.01.2024
Feines, dunkler Malz und Salz. Elegant und Finessenreich. Nicht auf der Opulenten Seite. Klasisch und lang.
Opulent, ausladend, dicht und perfekte Balance. Feines Vanille-Caramel mit Malz und getrockneten Feigen. Orangeat. Einfach nur herrlich. Perfektion pur.
09.01.2024
Nicht sehr süss aber noch recht frisch. Etwas Orangeat. Malz. Feines Vanille.
Feines Malz und dunkles Caramel. Bitterorangen. Salz, getrocknete Datteln und Feigen. Kandierte Früchte. Komplex und lang.
Orangeat, Vanille und feines Crème Brûlée. Lang und recht komplex und elegant. Etwas zu wenig Säure.
Crême Brûlée mit getrockneten Zwetschgen. Malz und Bitterorangen. Unendlich lang und komplex. Es fehlt ihm etwas an Frische