Herzlich willkommen auf Sauternes.ch! Suchen Sie nach Ihrem Lieblings-Sauternes in Jürg Richters Degustationsnotizen.
Derzeit stehen 3'108 Degustationsnotizen zum Abruf bereit.
Helle Früchte in der leichten Nase, gekühlte Butter, etwas heller Honig, reife Birne und Melone. Am Gaumen ein Hauch von Vanille, ziemlich buttrig; nicht sehr süss und recht dominante aber noch gut integrierte Säure. Nicht sehr dicht und recht viel Laktat. Bittermandeln und Orangeat. Minimaler Alterston, der sich jedoch im Glas etwas verliert. Nicht gerade ein Star unter den 67ern. Relativ kurzer Abgang.
Sauternes.ch als App: schneller Start, auch offline.
Impressum
Jürg Richter
Weingartenweg 18
4312 Magden
Schweiz
Alle Degustationsnotizen, Bewertungen und Fotos auf dieser Website stammen von Jürg Richter. Sie dürfen ohne seine Zustimmung nicht kopiert, verbreitet oder anderweitig verwendet werden.
Die Notizen geben persönliche Eindrücke wieder. Für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben zu Châteaux und Weinen wird keine Gewähr übernommen.
e-sphere GmbH
Hofstrasse 1C
8192 Glattfelden
Schweiz
e-sphere.ch · info@e-sphere.ch
Verantwortlich für die Bearbeitung von Personendaten auf dieser Website ist Jürg Richter (Adresse oben). Es gilt das Schweizer Datenschutzgesetz (DSG).
Keine Cookies, keine Dienste Dritter. Diese Website setzt keine Cookies und verlangt keine Anmeldung. Schriften, Bilder und Daten werden vom eigenen Server geladen; es werden keine Analyse-, Werbe- oder Social-Media-Dienste eingebunden.
Besucherstatistik. Gezählt wird nur, wie viele Besucher die Website pro Tag aufrufen, wie oft sie geladen wird und wie viele Besucher die installierte App nutzen. Dafür merkt sich Ihr Browser das Datum des letzten Besuchs. Es werden weder IP-Adressen noch andere Kennungen gespeichert, die einen Rückschluss auf Ihre Person erlauben. Haben Sie in Ihrem Browser «Do Not Track» oder «Global Privacy Control» eingeschaltet, wird Ihr Besuch nicht gezählt.
Speicher im Browser. Ihr Browser speichert auf Ihrem Gerät einige Einstellungen: die gewählte Darstellung (hell oder dunkel), den gewählten Zeitraum der Notizen sowie, ob und wann der Hinweis zur Installation als App erscheinen soll. Bis Sie den Tab schliessen, merkt er sich zudem die gewählte Reihenfolge der Jahrgänge und einige technische Angaben für die Bedienung, etwa die Scrollposition beim automatischen Aktualisieren. Damit die Website schnell lädt und auch ohne Internetverbindung funktioniert, legt er ausserdem eine Kopie der Seiten und Daten ab. Diese Angaben verlassen Ihr Gerät nicht; Sie können sie in den Einstellungen Ihres Browsers jederzeit löschen.
Hosting und Server-Protokolle. Die Website liegt bei der Cyon AG, Brunngässlein 12, 4052 Basel, auf Servern in deren Rechenzentrum in Basel (Schweiz). Ihre Daten verlassen die Schweiz nicht. Beim Aufruf speichert der Server technisch bedingt Protokolle (unter anderem IP-Adresse, Zeitpunkt und aufgerufene Datei). Sie dienen nur dem sicheren Betrieb und werden nicht ausgewertet.
Ihre Rechte. Sie können Auskunft über Ihre Personendaten verlangen sowie deren Berichtigung oder Löschung. Wenden Sie sich dafür schriftlich an die oben genannte Adresse.
Stand: Oktober 2026
