Degustationsnotizen

• Degustation vom 9. Dezember 2017

  18.5 Punkte

  MS: Etwas zu viel Säure aber mit einer gewaltigen und opulenten Süsse ausgestattet. Die sonst vorhandene Eleganz und Komplexität weicht einem leicht minimal oxydativen Unterton. Aber trotz des Niveaus immer noch herrlich zu trinken. Melasse und Orangeat mit viel Malz und einem Touch dunklem Caramel.

• Degustation vom 12. Oktober 2017

  18.5 Punkte

  Viel Malz und bitter-süsses Crème-brûlée. Nicht ausladend süss aber mit einer optimal unterstützenden Säure. Orangeat und Vanille mit etwas getrockneten Feigen. Opulente Eleganz - was soviel heisst wie, dass der Wein klassisch einem Barsac sehr elegant und finessenreich ist, andererseits aber auch noch eine Kraft in sich birgt und einen langen Abgang hat.

• Degustation vom 11. März 2017

  19.5 Punkte

  Vanille, Cola, Malz. Sehr elegant und finessenreich. Butterscotch-Biscuit mit etwas Rumpflaumen. Caramel mit Bitterorangen. Lang und elegant. Lecker!

• Degustation vom 26. Oktober 2015

  19 Punkte

  Crème brulée. Vanille, Orangeat und Salz. Elegant und komplex. Malz. Wirkt noch recht jung.

  

• Degustation vom 30. März 2012

  19 Punkte

  Potentialbewertung, denn der Wein hatte einen schrecklichen Korkgeschmack.

  

• Degustation vom 3. November 2010

  19 Punkte

  Malz, Orangeat und Cola. Angenehm aber nicht zu süss. Dezente Säure. Langer Abgang. Klassisch ohne einen Alterston. Dürfte noch etwas komplexer sein.

  

• Degustation vom 28. Mai 2010

  19.5 Punkte

  2010: Recht viel Säure aber eine wunderschöne elegante Aromatik . Crème brulée. Vanille. Im abgang etwas Bitterorangen und Malz. Nicht opulent aber sehr elegant.

  

• Degustation vom 3. November 2009

  19.5 Punkte

  2009: Klassisches Vanille-Crème brulée. Optimale Süsse/Säure. Toffee. Orangenmarmelade. Elegant und dicht zugleich. Wunderbares Aromenspiel. Lecker.

  

• Degustation: Altnotiz 2009

  19 Punkte

  Tiefe Schulter. 19 Punkte. Melssige Süsse mit nur minimaler Oxydationsnote, welche sich aber mit der Zeit im Glas fast fvollständig verflüchtigte. Bitteres Caramel; etwas Orangeat. Wie eine Tokajier Essenz. Rosinen-Nektar. Elegant, opulent aber nicht festt. Es fehlt im zur Maximalnote lediglich etwas an Komplexität und Säure.

• Degustation: Altnotiz 2008

  19 Punkte

  Nicht sehr süss aber sehr elegant. Vanille mit Creme Brulée. Etwas Laktat, das sich aber nach 15 Minuten verflüchtigt. Es fehlt ihm lediglich an Dichte und Süsse. Klassich mit langem Abgang.

• Degustation: Altnotiz 2008

  19 Punkte

  Mittlere Schulter. "19 Punkte". Eigentlich war der Wein ziemlich stark oxydiert. Dennoch hat man unter der Oxydation einen gewaltigen Wein festgestellt.

• Degustation: Altnotiz 2005

  20 Punkte

  No comment...just perfect!

  

• Degustation: Altnotiz 2005

  19.5 Punkte

  Melasse mit herrlicher Säure. Wunderbare Struktur. Nicht so opulent. Schöne Süsse und lang. Lecker.