Degustationsnotizen

• Degustation vom 21. November 2022

  18 Punkte

  Klassisch und elegant, wie ein gereifter Barsac sein muss. Feines Vanille mit etwas Qumquats udn getrocknete Feigen. Reif aber noch nicht über den Zenith. Gute Säure, einfach ein Touch zu wenig "spannend".

• Degustation vom 19. März 2016

  18.5 Punkte

  Überraschend helle Farbe. Elegantes Vanille mit Zitrusaromen. Wirkt noch recht jung und frisch. Komplex aber auf der sehr eleganten Seite.

  

• Degustation vom 20. November 2009

  17.5 Punkte

  2009: Ausgewogen,elegant. Schöne Süsse, Melass und etwas Crème brulée. Schöne Opulenz. Orangeat. Leider ein minimaler Kork. Sonst dürfte er noch besser schmecken.

  

• Degustation: Altnotiz 2006

  17.5 Punkte

  Fun III: Melasse mit rauchigem Vanille. Ziemlich süss mit aber wuchtiger, noch gut eingebetteter Säure. Recht lecker.

• Degustation: Altnotiz 2005

  17.5 Punkte

  16(18+) Punkte. Minzentee mit Caramel. Etwas viel Laktat. Dicht und noch recht süss. Gut stützende Säure. Maggikraut. Etwas Lakritze mit Mokka. Der Wein hätte gut und gerne 18+ Punkte erreicht, wäre da nicht dieser störende und dominante "Spitalgeruch" nach Linoleum. Möglicherweise eine schlecht gelagerte Flasche, obschon das Niveau perfekt war.

• Degustation: Altnotiz 2004

  17 Punkte

  Recht alkoholisch und ziemlich viel Säure. Die Süsse ist zwar voll vorhanden aber sie hat es schwer gegen die dominante Säure. Ziemlich viel Laktat. Plaumenkompott.