Degustationsnotizen

• Degustation vom 7. August 2026

  18.5 Punkte

  Feines leicht bittetes Orangeat. Viel Malz. Etwas dunkles Caramel. Elegante Süsse und Säure. Langer Abgang.

• Degustation vom 15. März 2025

  17.5 Punkte

  Elegantes feines Vanille-Caramel. Keinesfalls auf der süssen Seite. Dezent und einem Barsac typisch. Etwas Safran und Malz. Keinerlei Alterston. Für den Jahrgang äusserst attraktiv.

• Degustation vom 25. Dezember 2024

  18.5 Punkte

  Feines Malz, getrocknete Feigen und Zwetschgen. Salziges, leicht angebranntes Crème Brûlée mit einem Touch Rum. Angenehm süss und optimale Säure. Lang und elegant.

• Degustation vom 22. Oktober 2023

  19 Punkte

  Ausladend und opulent. Bitteres aber immer noch süsses Ctrême brûlée. Viel Malz und bittere Orangen. Lang und komplex. Wunderbar!

• Degustation vom 15. Januar 2021

  18 Punkte

  Schöne melassige Süsse. Gute, fast einen Touch zu dominante Säure. Reife Mango. Orangeat. Vanillebisquit. Cognacaromen. Komplex und ohne jeglichen Alterston.

• Degustation vom 28. Dezember 2019

  17.5 Punkte

  Angenehme Süsse. Malz und Orangeat. Ziemlich viele Bitternoten. Crême brûlée. Gute Säure. Recht dicht und absolut kein Alterston.

• Degustation vom 12. Mai 2010

  18 Punkte

  2010: Viel Malz. Schöne Süsse mit recht dominanter Säure. Maggikraut. Pflaumen und Bitterorangen.

  

• Degustation: Altnotiz 2009

  19 Punkte

  Melasse pur; dicht und opulent. Ausladend. Kompott, Bitterorangenmarmelade, Crème brùlée. Vanille im Abgang und getrocknete Birnen. Lecker.

• Degustation: Altnotiz 2007

  17 Punkte

  Fun IV: Recht angenehm und ausgewogen aber ohne Tiefgang. Etwas Bittercaramel & Melasse.

• Degustation: Altnotiz 2006

  17.5 Punkte

  Fun III: Malzig und frisch. Opulente Säure und noch recht viel Süsse. Rauchiges Caramel mit Zwetschgenkompott. Lecker und sensationell für den Jahrgang.

• Degustation: Altnotiz 2005

  18 Punkte

  Wiederum eine sensationelle Flasche für dieses schwierige Jahr. Wunderbare Melasse, dicht mit etwas viel Säure. Süss und ausladend. Crème caramel.

• Degustation: Altnotiz 2005

  18 Punkte

  Ziemlich vordergründige Säure vermischt mit Bitterlaktat. Nach 10 Minuten sehr ausgewogene Balance zwischen Süsse und Säure. Melasse in ihrer bittersten Form...aber perfekt. Verbranntes Caramel mit etwas Vanille im Nachhall. Von Minute zu Minute besser werdend. Sehr ausgewogen mit langem Abgang. Eine wirkliche Sensation für das Château und erst recht für den Jahrgang.