Degustationsnotizen

• Degustation vom 20. März 2010

  19 Punkte

  2010 Sauternes-Brunch: Schöne Süsse und optimale Säure. Türkischer Honig mit getrockneten Aprikosen. Opulent und dicht. Etwas Salz. Klassisch. Langer, leicht symphatisch bitterer Abgang.

  

• Degustation: Altnotiz 2008

  19 Punkte

  Anfänglich etwas ausgezehrt. Oxydative Nase. Nach ca. 20 Minuten im Glas schönes Mokka und Kaffeearoma. Wein einer Tokajier Essenz. Rosinennektar. Bitterorangenkompott. Der leicht oxydative Ton bleibt, stört aber nicht sonderlich. Opulent und vielschichtig aber nicht fett.