Degustationsnotizen

• Degustation vom 22. Oktober 2022

  17.5 Punkte

  Viel Salz und überraschend viel Säure. Wirkt noch sehr frisch. Malz und salziges Caramel. Bitterorangen mit reifer Mango. Es fehlt ihm etwas an Eleganz. Langer Abgang.

• Degustation vom 15. Oktober 2022

  19 Punkte

  Jeroboam: Bitterorangen, gute Säure und opulente ausladende Süsse. Salziges Caramel, Malz und Qumquas. Langer Abgang. Klassisch.

• Degustation vom 4. Januar 2019

  19 Punkte

  Eine opulente Orangensüsse und recht dominante Säure. Pink Grapefruit. Qumquats und reife Feigen. Immer noch recht jugendlic. Langer Abgang. Wohl erst am Anfang seiner kangen Genussphase.

• Degustation vom 16. September 2018

  19 Punkte

  Ein tänzerisches Spiel von Orangeat, Zitrusaromen und Melasse. Sehr jugendlich und mit einer herrlichen Frische und Dichte zugleich - ohne dabei fett zu wirken. Steht erst am Anfang seiner 100-jährigen Genussphase. Eine tolle Flasche.

• Degustation vom 4. Mai 2013

  18.5 Punkte

  Opulent und elegant. Schöne Süsse mit herlich eingebetteter Säure. Orangeat und etwas Salz. Eine leichte aber schöne Bitternote. Elegant und langer Abgang.

  

• Degustation vom 21. Dezember 2012

  17.5 Punkte

  Ich weiss nicht, weshalb viele diesen Wein in die Höhe loben. Er hat offensichtlich viel zu viel Säure, ist nicht harmonisch und es fehlt im an ELeganz. Lediglich die Bitterorangen und etwas Safran können nicht der Grund für eine Maximalbewertung sein. Der Wein ist entweder in einer Verschlussphase oder sonst was, aber sicher nicht in einer Genussphase.

  

• Degustation vom 14. November 2010

  19.5 Punkte

  Eine wunderbare, nahezu perfekte Flasche. Opulent, herrliches Mango-Orangen-Zitronen-Kompott. Vanille. Dicht. Gute Süsse/Säure-Struktur. Grosses Potential.

  

• Degustation: Altnotiz 2008

  17.5 Punkte

  An einer wunderschönen Degustation in der Cheminee-Halle des Park Hotels in Bremen getrunken. Die Flasche war schon längere Zeit (wie lange?) offen, da das Park Hotel rund ein Dutzend leckerer Sauternes im Offenausschank offeriert. Recht viel, eigentlich zu viel Säure und nicht sehr süss. Minimal oxydativ. Bitterorangen und Aprikosen. Komplex aber unstrukturiert. Bitterer, eigentlich recht langer, alkoholischer Abgang, aber keine eindeutigen Aromen!

• Degustation: Altnotiz 2007

  17 Punkte

  Sehr viel Zitrusaromem und etwas Nougat. Viel vordergründige Säure und nicht allzu süss.