Degustationsnotizen

• Degustation vom 10. März 2017

  14 Punkte

  Muffig. Stinkig. Pertinax und Linoleum. Eigentlich recht süss aber nicht sauber.

• Degustation: Altnotiz 2006

  15.5 Punkte

  Fun III: Wenig Süsse und viel Laktat. Metallisch. Es fehlt im an der Opulenz und Dichte. Zudem hat er einen unsauberen Unterton.

• Degustation: Altnotiz 2005

  15 Punkte

  Frisch, optimale Süsse/Säure aber das war dann auch schonalles Gute. Sonst wirkt er ausgezehrt und enorm dünn mit einem muffigen Unterton.

• Degustation: Altnotiz 2005

  16 Punkte

  Sehr helle Farbe: Gute Säure und Zitrusaromen. Wirkt noch recht jung. Metallisch und ausgezehrt.

• Degustation: Altnotiz 2005

  16 Punkte

  OH WUNDER, es gibt sie also doch...die Filhot-Falsche, die gut ist. Relativ helle Farbe. Angenehme Sässe und Säure. Nicht sehr dicht aber endlich einmal eine fehlerfreie Flasche. Man kann fast schon sagen elegant mit etwas Vanille und Honig.

• Degustation: Altnotiz 2004

  17.5 Punkte

  Ausgewogene Süsse, jedoch etwas zu vordergründige Säure. Wirkt alkoholisch und ganz minimal muffig im Unterton. Eher ein halbtrockener Sherry. Man vermisst die typischen VAnille- & Melassetöne. Nicht dünn aber auch nicht vielschichtig. Gewinnt mit der Zeit im Glas und erreicht seinen Höhepunkt nach etwa 30 Minuten. Dann verliert er auch seine Muffigkeit und er wird sehr elegant und gewinnt auch an Süsse. Dann auch Vanillearomen. Also: unbedingt zuwarten.