Sauternes.ch Degustationsnotizen von Jürg Richter

Château Les Justices

Sauternes · 2ème Cru · 9 Jahrgänge

Jahrgänge

Über das Château

Besitzer
Christian Médeville
Geschichte
Das Gut wird von den Besitzern von Château Gilette mitbewirtschaftet, aber sein Wein kommt auf konventionelle Art auf den Markt. Lese und Weinbereitung werden im wesentlichen wie in Gilette gehandhabt, doch werden die Weine schon nach vier Jahren Lagerung in kleinen Behältern abgefüllt.
Rebfläche
8,5 Hektaren
Rebsorten
88% Sémillon, 10% Sauvignon, 2% Muscadelle
Produktion
12'000 Kisten