Degustationsnotizen

• Degustation vom 15. Oktober 2016

  18 Punkte

  Opulent, salzig, Melasse und Feigenkompott. Vanille und Butterbisquit. Recht elegant und finessenreich.

  

• Degustation vom 13. März 2010

  17.5 Punkte

  2010: Vanilel mit schöner Süsse und angenehmer Säure. Etwas Zitrusaromen. Stalder Vanille-Crème. Was man vom Jahrgang erwarten kann.

  

• Degustation: Altnotiz 2009

  18 Punkte

  Sauternes-Brunch: Eich und elegant. Schönes Vanille mit gut stützender Säure. Recht süss. Komplex und langer Abgang. Eine Überraschung.

• Degustation: Altnotiz 1998

  15.5 Punkte

  3/8-Flasche der Wine-S. Gaumen: Etwas bitteres Caramel, Linoleum, (zu) viel vordergründige Säure; monotone Süsse. Salzig mit sehr wenig Frucht. Ausgezehrt.

• Degustation: Altnotiz 1998

  16.5 Punkte

  3/8-Flasche der Wine-S. Gaumen: Ziemlich vordergründige Säure, ausgeprägte Boytritis. Linoleum, ziemlich süss; wenig Frucht. Wirkt etwas pappig, dennoch recht vielschichtig und angenehm fett.

• Degustation: Altnotiz 1998

  16.5 Punkte

  Nase: Typische Boytritis, Linoleum, Laktat. Gaumen: Frisch, gute Säure, ziemlich süss, nicht sehr fett; etwas ausgezehrt und fehlende Struktur; verwässertes Caramel. Unbedeutender Abgang.

• Degustation: Altnotiz 1998

  16.5 Punkte

  3/8-Flasche der Wine-S. Gaumen: Ziemlich viel Laktat; kräftige Säure. Ziemlich süss aber nicht allzu vielschichtig. Recht fett, buttrig. Ziemlich viel flüchtiger Alkohol.

• Degustation: Altnotiz 1996

  16.5 Punkte

  Wiederum eine 3/8-Flasche der Wine-Society in London. Helles Gold, perfektes Niveau. Nase: Ziemlich fruchtig. Gaumen: Gute Säure, nicht sehr vielschichtig, etwas kurz.

• Degustation: Altnotiz 1995

  16 Punkte

  Abgefüllt in 3/8-Flaschen durch die Wine-Society in London. Relativ helles Gold; perfektes Niveau, guter Korken. 16 Punkte. Nase: Ausgeprägt nach Caramel, Äpfeln und Quitten. Gaumen: Etwas verwässertes Caramel; nicht sehr vielschichtig. Gute Säure.