27.12.2014
Eine etwas verhaltene Flasche. Nicht die erwartete opulente Süsse; hingegen fast zu viel Säure und sherryartig. Zitrusaromen überweigen die erwünschten Vanille- und Crème brulée-Aromen. Der Wein ist immer noch recht jugendlich, wandelt sicht jedoch zusehends im Glas in einen leicht oxydativen Wein. Eine nichtganz optimale Flasche trotz perfektem Niveau.
06.11.2009
2009: Crème brulée, Orangeat und Malz. Recht alkoholisch. Nicht sehr opulente Süsse und ziemlich vordergründige Säure. Eher auf der eleganten denn auf der dichten Seite. Wie ein alter Aszu Essencia aus dem Tokaj. Langer Abgang nach Rosinen.
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2004: Niveau tiefe Schulter! 17 Punkte. In der Nase zurückhaltend und etwas muffig. Uso überraschender präsentiert sîch der Wein im Gaumen: Immer noch recht süss mit einer ziemlich vordergründigen aber nicht störenden Säure. Geschmack von Bittermandeln, Tabak und verbranntem Caramel. Ein ganz leicht muffiger Unterton behindert den vinologischen Höhenflug. Besser konditionerte Flaschen sollten aber immer noch traumhaft sein.... 2006: 16.5 Punkte: Nomen est omen. Einmal mehr. Obschon er eine wunderbare Farbe hatte, fehlt es ihm an Süsse und Opulenz. Wie ein halbsüsser Sherry. Sehr alkoholisch. 2009: 19 Punkte. Eine wunderbare Flasche. Cola pur, Malz und Bittercaramel. Die Süsse ist nocht so opulent und die Säure ist ziemlich gut vertreten, bettet sich aber perfekt ein. Etwas flüchtiger Alkohol. Im abgang Curry und bitteres Mokka (Eclaire). Elegant und lecker.