Château Filhot 1929
Ø18Degustationsnotizen
Degustation vom 18. Juni 2025
19 PunkteElegantes Malz mit angenehmer Säure und schöner, präsenter Süsse. Viel Malz und salziges leicht verbranntes Caramel. Nicht ganz so komplex und dicht wie andere 1929er. Aber einmal mehr: der einzige ältere Filhot, der wunderbar zu trinken ist.
Degustation vom 30. Dezember 2024
19 PunkteMalz mit feiner Crème Brûlée-Säure. Bitterorangen. Von der Eleganz eher einem Barsac ähnlich. Hochelegant. Absolut kein Alterston. Salziges Caramel. Getrocknete Aprikosen. Langer Abgang. Wie auch schon früher DIE Ausnahme von Filhot.
Degustation vom 30. Juli 2019
18 PunkteDezente Süsse, leicht ausgezehrt. Optimale Säure. Kein Alterston. Malz. Qumquats, getrocknete Aprikosen und Orangeat. Recht elegant und auch klassisch, aber etwas langweilig und leider wie immer weit hinter den Jahrgangserwartungen.
Degustation vom 11. November 2018
18.5 PunkteGute, recht ausgeprägte Säure. Immer noch recht süss. Etwas Zitrusaromen, ansatzweise Crème brûlée, Malz, Cola. Noch sehr jugendlich jnd endlich einmal eine gute Flasche.
Degustation vom 5. November 2016
17.5 PunkteDie helle Farbe liess schon keine gute Vorahnung aufkommen....Etwas ausgezehrt. Orangeat und Malz. Doch recht elegant aber niemals die erhoffte Komplexität und Dichte. Die Süsse ist zwar da aber eher auf der langweilgen Seite - eben ganz dem Markenzeichen von Filhot...
Degustation vom 8. November 2014
17.5 PunkteWieder einmal ein einigermassen trinkbarer alter Filhot. Elegantes Vanille, schöne Süsse und noch recht gute Säure. Etwas zu wenig opulent und zu monotone Aromatik aber sonst ganz ok.
Degustation vom 12. November 2011
18 PunkteNun wer sagt denn, dass es keinen alten Filhot gibt, der trinkbar ist. Der 1929er ist definitiv die Ausnahme, wohl weil man da werkeln und schaffen konnte wie man wollte und der Wein wurde dennoch gut....elegant und dicht. Melasse pur und schone Süsse/Säure. Ein Touch zu wenig dicht. Aber man ist ja schon froh, wenn man ihm 18 Punkte geben kann.
Degustation vom 26. Juni 2010
19 PunkteHerrliches bitteres Caramel. Dörrpflaumen. Getrocknete Aprikosen. Mokka im Abgang. Optimale Säure und elegeante Süsse. Komplex und klassisch. Einer der besten Filhots....
Degustation vom 20. März 2010
18 Punkte2010 Sauternes-Brunch: Oh Wunder, ein Filhot ohne Korken und sonstige Fehler. Gute Säure und Süsse. Ziemlich viele exotische Zitrusaromen. Passionsfrucht und Zwetschgenkompott. Glühwein-Aromen. Nicht auf der opulenten Seite aber schön zu trinken.
Degustation vom 13. März 2010
18 Punkte2010: Potentialbewertung. Wiederum eine Flasche mit einem muffigen, korkigen Unterton. Der Wein ist ansonsten sehr süss mit Kaffee- und Mokka-Aromen. Recht komplex mit guter Säure. Von 10 Flaschen scheinen aber 9 definitiv ein Korkenproblem zu haben.....Schade, denn es wäre ein guter Filhot, der 1929er
Degustation: Altnotiz 2009
18.5 PunkteMittlere bis hohe Schulter. 18,5 Punkte. Schöne Süsse, ziemlich dominante Säure. Orangeat. Malz, recht opulent, Crème brulée. Eine Überraschung!
Degustation: Altnotiz 2006
16.5 PunkteFun III: Melasse mit recht viel Säure und nicht überwältigender Süsse. Bitteres Orangeat. Wiederum für den Jahrgang enttäuschend, nicht aber für das Château....
Degustation: Altnotiz 2006
16.5 PunkteNun ja, etwas trocken mit viel Säure. Leicht muffiger Unterton. Das wars denn auch schon, was man darüber schreiben kann. Es gibt besseres zutrinken!
Degustation: Altnotiz 2006
16.5 PunkteRecht süss mit ordentlich Säure. Etwas muffiger Unterton, der sich aber nach 30 Minuten im Glas verliert. Ziemlich alkoholisch. Etwas Orangeat im Abgang. Eher wie ein alter Sherry. Ohne grossen Tiefgang und die gewünschte Aromenkomplexität, aber wohl einer der wenigen "trinkbaren" Filhots...