Herzlich willkommen auf Sauternes.ch!
Herzlich willkommen auf Sauternes.ch!
Besitzer: Comte Henri de Vaucelles
Leitung:
Geschichte: Es gibt viele schöne Weingüter in Sauternes, dieses hier ist aber eines der schönsten, ein imposantes Gutshaus aus dem späten 18. Jahrhundert, eingebetet zwischen Wäldern und Feldern. Der Wein wird in Glasfasertanks vergoren und ausgebaut, mit Holz kommt er nicht in Berührung. Er hat Individualität und viel Frucht ohne sehr viel Süsse, ausser in besonders guten Jahren. Der ungewöhnlich hohe Anteil an Sauvignon und die Lagerung in Tanks trägt hierzu bei.
Zusammensetzung der 60% Sémillon, 36% Sauvignon, 4% Muscadelle
Ertrag: 15 Hektoliter pro Hektar
Barriqueausbau: 2½ Jahre
Produktion: 100'000 Flaschen
Kontaktperson: Château Filhot
Adresse: F-33210 SAUTERNES 1 Pineau Est
Ort:
Telefon: +33-5-56 76 61 09
Fax: +33-5-56 76 67 91
E-Mail: filhot@filhot.com
Trinkreife:
Was für ein Château und was für ein Jahrgang. Die Zeichen stehen schlecht...doch oh Wunder: Angenehme dezente Süsse, kein Alterston, ein Hauch Vanille mit Malz. Ausgezehrt aber noch gut zu trinken. Eine ganz kleine Überraschung.