Sauternes.ch

Owner: Pierre Castéja

Management:

History: Zum Gut gehört das alte Château Védrines mit seinem Keller. Die Weine werden nach alter Tradition bereitet, Gärung und Ausbau finden in jeweils 75% erneuerten Fässern statt. Der Kontrast zu den beiden anderen Doisys, die sich ja um Eleganz und Delikatesse bemühen, ist stark. Der Védrines ist voller und reichhaltiger, es fehlt ihm aber die Rasse und der Stil der beiden anderen.

Composition of 80% Sémillon, 17% Sauvignon, 3% Muscadelle

Output: 15 Hektoliter pro Hektar

Barriqueausbau: 2 Jahre

Production: 1'600 Kisten

Contact: Château Doisy-Védrines

Address: F-33720 BARSAC M. Pierre CASTEJA

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Telephone: +33-5-56 27 15 13

Fax: +33-5-56 27 26 76

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