Herzlich willkommen auf Sauternes.ch!
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Besitzer: Domaines Cordier
Leitung: Eric Larramona
Geschichte: Im Zentrum der Schlossmauern präsentiert sich ein kleines Schloss aus dem 17. Jahrhundert. Im Jahre 1794, es war die Zeit der französischen Revolution, kaufte ein Monsieur Lafaurie das Château. Auf Grund der hervorragenden Qualität wurde dem Weingut im Jahre 1855 das Prädikat „1er Crus“ erteilt. Danach wurde das Schloss an den Fürsten Duchâtel, Minister und Besitzer von Château Lagrange (Margaux) verkauft. Im Jahre 1879 erweiterten die Herren Farinel und Gredy das Weingut mit dem Erwerb des Château’ Barrail-Peyraguey und Clos Haut-Peyraguey. Im Jahre 1913 kauft Désiré Cordier das Château Lafaurie-Peyraguey. Das Etablissement Codier vergrössert das Château im Jahre 1980 um 4,5 Hektaren mit dem Erwerb eines Rebberges genannt „Vimeney“, eine Enklave im Gebiet von Château d’Arche.
Zusammensetzung der 90% Sémillon, 8% Sauvignon, 2% Muscadelle
Ertrag: 16 Hektoliter pro Hektar
Barriqueausbau: 18 - 30 Monate
Produktion: 6'000 Kisten
Kontaktperson: Etablissements Cordier
Adresse: F-33290 BLANQUEFORT 53 Rue du Dehez
Ort:
Telefon: +33-5-56 76 60 54
Fax: +33-5-56 76 61 89
Website: www.lafaurie-peyraguey.com
Trinkreife: Bis 2030
Überreif, laktatisch, reife Grapefruit. Über den Zenith. Relativ monoton und nicht sehr gefällig.
2001: 18.5 Punkte Gaumen: Schöne, weiche, abgerundete Süsse; Vanille, buttrig, jedoch zu wenig Säure. Es fehlt ihm -momentan noch- an Komplexität und Ausdruckskraft; das dürfte mit dem Alter aber noch besser werden. Dennoch jetzt schon sehr lecker und schmackhaft. 2001: 18 Punkte Gaumen: Sehr weich, rund, überraschenderweise nicht sehr dicht; es fehlt ihm etwas an Komplexität. Wirkt zu süss und es fehlt ihm fast gänzlich an Säure. Kommt er langsam von der Frucht- in die Verschlussphase. Liegen lassen und jedes Jahr ein Fläschchen probieren.... er kommt schon noch ;-) 2009: 18 Punkte. Recht viel Bitterstoffe. Vanille. Etwas dumpf (müsste frischer wirken). Crema Catalana. Recht dicht mit üppiger, melassiger Süsse.