Welcome to Sauternes.ch!
Find your personal favourite. Currently there are 2517 tasting notes in our system.
23.06.2026
Angenehme Süsse, etwas zu wenig Säure. Zitrusund Mandelaromen. Eher monoton mit recht kurzen Abgang.
17.06.2026
3/8: Ein Hauch unsauber - kork? Viel Frucht und Vanille. Nicht sehr komplex und eher monoton.
3/8: Feines malziges Orangeat. Etwas Caramel. Rosinig. Angenehme Süsse und perfekte Säure. Elegant und finessenreich.
05.06.2026
Elegantes Malz mit Orangeat. Feingliedrig. Wunderbarr Frische und ein Hauch von Zitrusaromen. Etwas Vanille-Caramel. Getrocknete Bananen.
27.05.2026
Dichtes Malz mit leicht bitterem Caramel. Etwas Qumquats und riefe Feigen. Langer und komplexer Abgang.
19.05.2026
Malz und bitteres Orangeat. Recht süss mit optimaler Säure. Opulent aber nicht sehr elegant. Langer eher bitter-malzig-süsser Abgang.
Ausgezehrt mit noch einem Touch Süsse. Etwas bitteres Malz. Etwas Petinax und bitteres nicht allzu süsses Caramel. Ausgezeht. Leider schon länger über den Zenith.
12.05.2026
Sensationelle und ausladende erotische Komplexität. Malz, Caramel und bitteres Orangeat. Unendlich langer Abgang. Eine Ikone.
11.05.2026
Wunderbares Süsse-Säure-Spiel. Sehr frisch wie eine frühlingshafte Zitronenbrise. Feines Vanille. Elegant aber nicht allzu komplex. Steht aber deutlich hinter dem Climens.
