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18.04.2024
Immer noch recht süss und elegant. Feines Marzipan-Vanille. Nicht opulent aber schön zu trinken.
Neuverkorkt: Etwas ausgezehrt und nicht mehr sehr süss. Keinerlei Oxydation. Etwas bitteres Orangeat, Malz und Buttergebäck. Wirkt etwas müde aber alleweil ein grosses Erlebnis, das nicht immer auf Punkte reduziert werden sollte.
12.04.2024
Feines Vanille, leicht bitteres Orangeat. Nicht allzu süss mit guter Säure. Etwas Bittermandeln. Recht jugendlich. Es fehkt ihm aber an Komplexität.
06.04.2024
3/8-Flasche: Dezente, elegante Süsse. Die Säure perfekt eingebunden. Feine Aromatik nach frischen exotischen Früchten mit viel Vanille. Baba aux Rum. Bergamotte. Klassisch und elegant. Nicht ganz so dicht aber in den nächsten Jahren top.
13.03.2024
Wunderbare Süsse mit perfekter Säure. Wirkt noch irgendwie frisch. Malz, salziges Caramel, Bitterorangen und Birnel. Hochkomplex und enorm dicht mut einer sensationellen Eleganz.
11.03.2024
Angenehme, nicht opulente Süsse. Die Säure gut eingebettet. Klassische Vinifikation. Viel Malz und Bitterorangen. Marizpan und dunkle Schokolade. Nicht mehr viel Frische vorhanden. Interessant.
29.01.2024
Feines Vanille. Leichte, angenehme Bitterkeit. Ein etwas „dumpfer“ Unterton. Nicht mehr so jugendlich frisch aber mit guter Säure. Etwas Bitterorangen und Malz. Ganz ok, aber ohne Tiefgang.
22.01.2024
Feines, dunkler Malz und Salz. Elegant und Finessenreich. Nicht auf der Opulenten Seite. Klasisch und lang.
